Affumicatore per salsicce e carne
Panoramica Descrizione del prodotto SMOKEHOUSE Introduzione al dispositivo: 1. Funzioni: cottura, asciugatura (essiccazi
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Informazioni di base
Modello numero: | 250–1000 litri |
Caldaia o generatore di vapore elettrico | Come necessario |
bastone appeso | come richiesto, vettura normale, circa 75 pezzi |
Auto | Come necessario |
Materiale | SUS304 |
Lingua | Come necessario |
Touch screen | Delta |
SPS | Marchio conosciuto |
Generatore di fumo | con o senza come richiesto |
tempo di cottura | Imposta come necessario |
Fumare finito | Obstholz |
Pacchetto di trasporto | Scatola di compensato |
specifica | 250 kg, 500 kg, 1000 kg come richiesto |
marchio | SHEROLI |
Origine | Cina |
Codice HS | 84385000 |
Capacità produttiva | 10 set/mese |
Descrizione del prodotto
Descrizione del prodotto
affumicatoioIntroduzione del dispositivo:
1. Funzioni: cottura, asciugatura (asciugatura), affumicatura, pulizia e protezione di sicurezza.
2. Metodi di riscaldamento: riscaldamento elettrico e riscaldamento a vapore.
3. Tipo di scatola: tipo a canale, tipo parallelo (bici a porta singola, carrello doppio a doppia porta, carrello multiplo a doppia porta, ecc.).
MorireFumatore Il computer controlla automaticamente l'interfaccia uomo-macchina sul grande schermo e visualizza vari parametri su uno schermo per monitorare lo stato operativo. Può realizzare il controllo remoto e le curve di formula di pressione, temperatura e umidità; È possibile salvare 100 ricette di processo. L'esclusivo sistema di circolazione dell'aria garantisce efficacemente la costanza della temperatura e dell'umidità durante la cottura, la cottura, l'essiccazione e l'affumicatura, garantendo una colorazione uniforme e un bel colore del prodotto. Sistema di affumicatura Il sistema di affumicatura esterno costituito da particelle di legno e segatura non solo garantisce che i prodotti producano un aroma di frutta e legno, ma garantisce anche che i prodotti affumicano dal colore piatto a quello dorato intenso. Il sistema di produzione del fumo del forno per zucchero diviso può affumicare prodotti tradizionali cinesi, produrre uno speciale sapore di fumo e il colore può essere controllato e il colore più profondo può essere cremisi. Utilizzando due sistemi di affumicatura contemporaneamente è possibile creare un aroma e un colore di fumo unici. Il sistema di generazione di fumo di particelle di legno della porta adotta la tecnologia avanzata di generazione di fumo a circolazione interna del mondo, che può produrre fumo in uno stato di basso ossigeno, abbreviare la lunghezza dello scarico del fumo, ridurre il consumo di energia e ridurre l'area occupata dell'apparecchiatura.
ILMacchina per affumicare la carne Il materiale e la struttura del corpo scatolare resistente al calore formano un'unità che può essere assemblata in varie combinazioni. Realizzato con piastra per trafilatura in acciaio inossidabile SUS304 di alta qualità. Lo strato di isolamento termico è realizzato in materiale isolante termico in poliuretano importato, che può resistere alle alte temperature e alla colata ad alta pressione e ha eccellenti prestazioni di isolamento termico. Può essere dotato di un efficiente sistema di pulizia in linea. Il design della serratura della porta, della cerniera e della striscia di tenuta è unico, con una vestibilità aderente e un funzionamento confortevole. Le porte delle zone crude e di cottura sono chiuse e coibentate e soddisfano i requisiti HACCP.